MARIACHI CUISINE

 

Solo se sabe de una buena vez cuando el sabor es tradicionalmente mexicano. Y para encontrar a México repartido entre los guisos y olores no valen sólo los chiles regados al descuido sobre el taco tatemado, ni la tortilla sabe igual si no es amada por las hábiles manos de quien la fabrica.

Los colores, olores sonidos. En el DE BOCA MADRE sabemos del compromiso que tenemos con México y su comida. Por lo mismo la tratamos con respeto y apego a las tradiciones, por lo mismo nos preocupamos de traer de México los mejores ingredientes, por olvidarnos de lo comercial y ofrecer platos mimados, auténticos y artesanos, llenos de sabor y olor, comida llena de México, hecha de México, pues en ella se contienen siglos de historia y cultura, de amor por el arte de cocinar.

 

 

Nosotros somos la segunda opción, la primera siempre seguirá siendo México.

LA CARTA

ANTOJITOS

IVA INCLUIDO

SOPAS

ENSALADAS

CARNES

IVA INCLUIDO

ESPECIALIDADES MEXICANAS

IVA INCLUIDO

MENÚS

POSTRES

EXTRAS

IVA INCLUIDO

LAS BEBIDAS

LAS UVAS TINTAS

 

RIOJAS

 
Marqués de Navarrete (Rioja) 12,00 €
Cerro Añón Crianza (Rioja) 14,00 €
Ramón Bilbao (Rioja) 15,00 €
Sierra Cantabria (Rioja) 19,00 €
Viña Alberdi (Rioja Alta) 21,00 €
Marqués de Vargas (Rioja) 24,00 €
Viña Ardanza (Rioja) 29,00 €
Imperial (Rioja) 32,00 €
Viña Alberdi (Rioja Alta) 37,5 cl. 12,00 €

RIBERA DUERO

 
Vega Real Roble 15,00 €
Vega Real Empecinado 19,00 €

IGP EXTREMADURA

 
Habla del Silencio 21,00 €
Habla Nº 16 28,00 €
Habla Nº 17 28,00 €
Habla Nº 19  
   

LAS UVAS BLANCAS

 
Boca (Verdejo) 12,00 €
Moscato Barbadillo 12,00 €
Vega Real (Verdejo) 13,00 €
Verdes Castros (Godello) 14,00 €
Txakoli Oletxe (Bizkaiano) 14,00 €
Txakoli Rezabal (Txakoli Gipuzkoano) 15,00 €
Montange Noire (Chardonnay) 15,00 €
Muga Rioja (Verdejo) 17,00 €
Montenovo  (Godello) 18,00 €
Habla de Ti (Sauvignon Blanc) Extremadura 19,00 €
Maior de Mendoza (Albariño) 19,00 €
Mar de Frades (Albariño) 22,00 €
Pazo de San Mauro (Albariño) 23,00 €
Habla del Mar (Fermentación Submarina) 25,00 €
   

LOS ROSADOS

 
Abel Estebas (Rioja Cordovín) 11,00 €
Señorio de Sarria (Navarra) 11,00 €
Villa Quattrocento (Lambrusco Italia) 11,00 €
   

LOS BURBUJITAS

 
Mistinguet Brut Nature (Cava) 12,00 €
Mistinguet Brut Reserva (Cava) 16,00 €
Parxet Brut (Cava) 17,00 €
Titiana Vintage Brut Nature (Cava) 22,00 €
Veuve Clicquot (Champagne) 50,00 €
   

BEBIDAS Y COKTAILS

 
Jarra de Sangría mexicana 14,00 €
Tequila Margarita o Sunrise 5,50 €
Coctelera Margarita 20,00 €
Charro negro (Tequila con Coca-Cola) 7,50 €
Beso de Ángel (Licor de café, nata y canela) 3,80 €
Olmeca Dark Chocolate 3,00 €
Cucaracha (Tequila con licor de café caliente) 5,00 €
Mojito 6,80 €
Mitxelada 5,00 €
Cervezas mexicanas (Sol, Rubia Modelo, Modelo Negra, Pacífico y Desperados) 3,50 €
Café de puchero (Al estilo mexicano) 2,00 €
I.V.A. INCLUIDO  

TEQUILAS

BLANCOS

Botella Txupito
Sauza 35,00 € 2,50 €
Corralejo 75,00 € 4,00 €
Centenario Blanco 75,00 € 4,50 €
Calle 23 80,00 € 4,50 €
Excelia 90,00 € 5,50 €
Herradura Blanco 90,00 € 5,50 €
Don Julio 90,00 € 5,50 €
     

AÑEJOS

Botella Txupito
Don Agustin 95,00 € 6,00 €
Corralejo 100,00 € 7,00 €
Centenario 100,00 € 7,00 €
Excelia 110,00 € 7,50 €
Herradura 120,00 € 8,00 €
Corralejo 99000 Horas 150,00 € 9,50 €
Herradura Extra Añejo Selección Suprema 700,00 € 50,00 €
     

MEZCLALES

Botella Txupito
Gusano Rojo 40,00 € 3,00 €
Alipús 100,00 € 6,50 €
Los Danzantes 110,00 € 7,50 €
Siete Misterios 110,00 € 7,50 €
     

REPOSADOS

Botella Txupito
Sauza Dorado 45,00 € 3,50 €
Calle 23 60,00 € 3,50 €
Jimador 60,00 € 3,50 €
Reserva 1800 70,00 € 4,00 €
Rio de Plata 75,00 € 4,00 €
Hornitos 75,00 € 4,50 €
Corralejo 80,00 € 4,50 €
Herradura 90,00 € 5,50 €
Centenario 90,00 € 5,50 €
Excelia 95,00 € 6,50 €
Don Julio 95,00 € 6,50 €
Corralejo Triple Destilado 95,00 € 6,50 €
Don Agustin 110,00 € 8,00 €
Maracame 120,00 € 8,50 €
Esperanto 130,00 € 9,00 €
I.V.A. INCLUIDO    

IVA INCLUIDO

Elcano, 24 · Bilbao

 

 

Reservas · 94 410 35 52

Sólo teléfono

 

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